Guía de Setenil

Mapa visual de Setenil.

Vídeo emitido por “Destino Andalucía” de Canal Sur Televisión.

PEDRO ANDRADES

Setenil es tan original y alucinante que no cabe en un mapa. En Setenil, como en Roma, no hay plano que te oriente por sus calles escondidas entre las colinas, sino un río, el Guadalporcún, que te guiará por el cañón que abrió en las entrañas de la tierra para construir este pueblo. Como Nueva York, Setenil se disfruta mirando hacia arriba, aunque aquí no te asombrará ningún rascacielos sino el cielo de roca que cubre sus calles. Equidistante de Cádiz, Málaga y Sevilla, Setenil pertenece a la Ruta de los Pueblos Blancos de la primera, pero se funde con el paisaje de la vecina Ronda y de la ciudad romana de Acinipo, en el vértice de los parques de Grazalema y la Sierra de las Nieves. Para conocer Setenil hay que combinar la Ruta de las Cuevas “donde el cielo es de roca” (Gerardo Diego) y la Ruta de los Reyes Católicos, después de asomarnos al mirador de San Sebastián o El Carmen y apreciar la geografía escalonada de un pueblo único que Caballero Bonald describió así: “Setenil, un asombroso reducto urbano, una alianza inverosímil entre la arquitectura y la geología”. Aquí os proponemos un paseo que incluye disfrutar de una Semana Santa con la carrera oficial más espectacular que podáis imaginar. Buscar los escenarios de cine en los que se escondía Curro Jiménez, en los que Jessica Lange rodó “Flamencología” y Ángela Molina “La Sabina”Las esquinas que fotografiaron los históricos Ortiz Echagüe o Nicolás Muller, y enamoraron a pintores como Amalio García del Moral o al íntimo amigo de Cantinflas, el malagueño Juan Bandera. Os proponemos un recorrido que explica por qué las guías turísticas incluyen Setenil en listados exclusivos con los sitios más curiosos e impactantes de España, por qué fascina en Corea del Sur o Japón, o por qué aparece en las recomendaciones de AirAsia emparejado ni más ni menos que con Venecia.

 

Perfil de la fortaleza de Setenil.

Perfil de la fortaleza de Setenil.

Las Cuevas del Sol, una de las calles más animadas de Andalucía. Foto: MANUEL FIJO. Más imágenes en en su web http://goo.gl/MjVRNv

Las Cuevas del Sol, una de las calles más animadas de Andalucía. Foto: MANUEL FIJO. Más imágenes en su web http://goo.gl/MjVRNv

RUTA DE LAS CUEVAS. Declarado Conjunto Histórico-Artístico desde 1985, el mayor monumento de Setenil son los tajos y las calles-cueva que labró en sus laderas el río Guadalporcún o Trejo. La Damita de Setenil, una pequeña venus con cinco mil años de existencia, atestigua que estas cuevas estuvieron habitadas desde la Prehistoria. Desde entonces, este pueblo protagoniza un caso excepcional de trogloditismo urbanizado, por la prodigiosa adaptación del casco urbano a la garganta fluvial, formando calles enteras al “abrigo de la oca”. Las más conocidas y animadas son las Cuevas del Sol y la Sombra. Siguiendo el cauce del río llegaremos a Las Jabonerías y Las Cabrerizas, donde se rodaron Curro Jiménez yLa Sabina, con banda sonora de Paco de Lucía. Incrustadas en la muralla del Castillo aparecen la calle Mina, que debe su nombre a la coracha que hizo inexpugnable esta fortaleza, y la calle Herrería, una de las más singulares y bonitas de España, que conecta con el centro histórico.

Espectacular foto de Las Cabrerizas, embutida bajo el olivar del Cerro. 27 de Febrero de 2017. Foto. EMILIO JOSÉ RÍOS. https://flic.kr/p/SD5XmU

Espectacular foto de Las Cabrerizas, embutida bajo el olivar del Cerro. 27 de Febrero de 2017. Foto. EMILIO JOSÉ RÍOS. https://flic.kr/p/SD5XmU

Cuevas de la Sombra, un ejemplo de viviendas subterráneas. Esta calle es un auténtico espectáculo, en el que las casas de ambos márgenes parecen sostener la impresionante mole de roca. Foto. ÁNGEL MEDINA. Más información aquí https://goo.gl/CMKEmH

Cuevas de la Sombra, un ejemplo de viviendas subterráneas. Esta calle es un auténtico espectáculo, en el que las casas de ambos márgenes parecen sostener la impresionante mole de roca. Foto. ÁNGEL MEDINA. Más información aquí https://goo.gl/CMKEmH

Calle Calcetas de noche, con la calle-cueva Las Cabrerizas enfrente. 18 de abril de 2017. Foto: IVAN ARIZA.

Calle Calcetas de noche, con la calle-cueva Las Cabrerizas enfrente. 18 de abril de 2017. Foto: IVAN ARIZA.

RUTA DE LOS REYES CATÓLICOS. Setenil fue una importante población musulmana en la Edad Media. Testigo de ese esplendor es el Torreón nazarí del Homenaje (siglo XIII) y la muralla de Los Cortinales. Aquí nació Setenil tal como lo conocemos hoy, tras la caída de Acinipo y el posterior asentamiento agroganadero en esta peña. Hasta Setenil llegaron muchos de los restos romanos de Ronda la Vieja y en nuestro suelo se han encontrado monedas acuñadas en la ceca de esta ciudad, cuya rápida decadencia es todavía un misterio. La conquista por los Reyes Católicos en 1484 fue relevante en la caída del Reino de Granada y su fama quedó tallada en la Sillería de la Catedral de Toledo. El propio Rey Fernando el Católico participó en el asedio (hubo dos sitios anteriores) y otorgó privilegios de Villa de Realengo al municipio, equiparables al de otras ciudades como Sevilla. De esta época son la ermita de San Sebastián, la Iglesia Parroquial de la Villa (construída sobre la antigua mezquita) o el edificio de la actual Oficina de Turismo, que conserva un apreciado artesonado mudéjar. Del tesoro artístico eclesiástico destacan el retablo de la Anunciación, una valiosa casulla donada por los Reyes Isabel y Fernando, la talla de San Sebastián (Patrón local) y un sagrario de carey y plata. También del siglo XVI es el Cristo de la Vera-Cruz, que puede verse en la Iglesia mayor de la Villa. Dos escenarios imprescindibles para su comprensión son el mirador de San Sebastián y el mirador de El Carmen.

La Ruta de los Reyes Católicos, un proyecto elaborado por "Imagina Setenil" para el Ayuntamiento de Setenil, al que agradezco su confianza y su apuesta por esta ruta complementaria de las cuevas, principal atractivo del pueblo.

La Ruta de los Reyes Católicos, un proyecto elaborado por “Imagina Setenil” para el Ayuntamiento de Setenil, al que agradezco su confianza y su apuesta por esta ruta complementaria de las cuevas, principal atractivo del pueblo.

 

Pincha en la imagen para descargar el folleto de la Ruta de los Reyes Católicos elaborada por Imagina Setenil.

Pincha en la imagen para descargar el folleto de la Ruta de los Reyes Católicos elaborada por Imagina Setenil.

RUTAS Y CAMINOS DE SETENIL. Setenil es el punto de encuentro de dos emblemáticos parques naturales, Grazalema y la Sierra de las Nieves. En su entorno hay caminos, muchos sin señalizar, que lindan con los pinares más altos de Cádiz en el Tejarejo, que permiten disfrutar del perfil de Acinipo, que atraviesan encimares de buena bellota porcina, olivares donde nace el mejor aceite de la provincia de Cádiz o trigales que en primavera presumen de dorado. Muchas de estas rutas tienen en el horizonte la ciudad romana, por el camino de las Cuevas Román y Los Vaqueros o la Ruta de Los Bandoleros. Otros aproximan al viajero a Ronda por el camino de Escalante y la vía pecuaria que conecta con Osuna. Y es muy conocido y asequible el popular recorrido de la 101 km de La Legión por el arroyo de Los Molinos hacia Alcalá del Valle. También resulta muy llamativa la vista de los Escarpes del río Trejo y Peñacaía (el camino está muy abandonado), en dirección a Torre Alháquime y Olvera, donde comienza la Vía Verde de la Sierra. Pero no hay que olvidar que muchos de los mejores paseos están en el propio perímetro del pueblo y en el disfrute de la naturaleza viva por el Paseo del Río. Los caminantes que mejor han mostrado el entorno de Setenil son los amigos “Trotones de Arcos”, a cuyo blog hemos enlazado todas las rutas citadas.

 

Una de las mejores fotografías del reportaje, con detalles que muestran la grandeza de nuestro pueblo: el perfil serpenteante de la cuenca del río a su paso por Las Cabrerizas, con la emergente fortaleza y Acinipo tan próximo y poderoso que parece increíble que no pertenezca al término de Setenil. También se ven cuatro de nustras calles-cuevas (Jabonerías, Calañas, Cabrerizas, Mina) que definen la singularidad del pueblo. Foto: AYUNTAMIENTO DE SETENIL

Una de las mejores fotografías del reportaje, con detalles que muestran la grandeza de nuestro pueblo: el perfil serpenteante de la cuenca del río a su paso por Las Cabrerizas, con la emergente fortaleza y Acinipo tan próximo y poderoso que parece increíble que no pertenezca al término de Setenil. También se ven cuatro de nustras calles-cuevas (Jabonerías, Calañas, Cabrerizas, Mina) que definen la singularidad del pueblo. Foto: AYUNTAMIENTO DE SETENIL

Acinipo está a tan sólo 6 kilómetros de Setenil, el municipio más cercano, aunque pertenece al término de Ronda. En la imagen se ve Setenil al fondo. Foto: IMAGINA SETENIL.

Acinipo está a tan sólo 6 kilómetros de Setenil, el municipio más cercano, aunque pertenece al término de Ronda. En la imagen se ve Setenil al fondo. Foto: IMAGINA SETENIL.

 

Mario García Vargas lleva hasta el casco urbano los fabulosos pinos del Tejarejo. Más imágenes en este enlace https://goo.gl/iraSmZ

Mario García Vargas lleva hasta el casco urbano los fabulosos pinos del Tejarejo. Más imágenes en este enlace https://goo.gl/iraSmZ

La Villa, un día después de la nevada del día de San Sebastián, patrón de Setenil, en 2015. Más imágenes de la nevada en este enlace https://goo.gl/3QSM71 de su blog. Hay otras fotos estupendas, ene special una de su perro, Zeus, con Setenil al fondo que me encanta. Pero elijo esta, más clásica, por la estampa que aporta de Setenil. Foto: MARIO GARCÍA VARGAS

La Villa, un día después de la nevada del día de San Sebastián, patrón de Setenil, en 2015. Más imágenes de la nevada en este enlace https://goo.gl/3QSM71 de su blog. Hay otras fotos estupendas, ene special una de su perro, Zeus, con Setenil al fondo que me encanta. Pero elijo esta, más clásica, por la estampa que aporta de Setenil. Foto: MARIO GARCÍA VARGAS

Setenil y la Sierra de las Nieves, en una imagen tomada desde la Cuesta de la Palma. Mario nos muestra la timidez del Torreón que apenas asoma en la distancia (en su tiempo, antes del bombardeo del siglo XV que lo dejó maltrecho, era un poco más alto), y nos pone delante de los ojos un muestrario de la naturaleza setenileña con esa miríada de chopos, higueras, nogales y olivos que nos acercan a las cumbres cercanas de la Sierra de las Nieves y su emblemático Torrecilla (1.919 metros de altitud). En su artículo, además, nos hace un recorrido estacional por las abandonadas Cuevas Román, el charco de la Viga, los Vaqueros, o Los Caños. Una lección sobre el entorno de Setenil que podéis ver completa pinchando en el siguiente enlace de su imprescindible blog https://goo.gl/Cx2Ha3 FOTO: MARIO GARCÍA VARGAS.

Setenil y la Sierra de las Nieves, en una imagen tomada desde la Cuesta de la Palma. Mario nos muestra la timidez del Torreón que apenas asoma en la distancia (en su tiempo, antes del bombardeo del siglo XV que lo dejó maltrecho, era un poco más alto), y nos pone delante de los ojos un muestrario de la naturaleza setenileña con esa miríada de chopos, higueras, nogales y olivos que nos acercan a las cumbres cercanas de la Sierra de las Nieves y su emblemático Torrecilla (1.919 metros de altitud). En su artículo, además, nos hace un recorrido estacional por las abandonadas Cuevas Román, el charco de la Viga, los Vaqueros, o Los Caños. Una lección sobre el entorno de Setenil que podéis ver completa pinchando en el siguiente enlace de su imprescindible blog https://goo.gl/Cx2Ha3 FOTO: MARIO GARCÍA VARGAS.

 

Esta fabulosa imagen de la “superluna” de agosto, que publicó Mario García Vargas en su blog, es un alarde técnico y de composición de un hecho tan excepcional como este fenómeno óptico (“luna de perigeo”) que se pudo contemplar durante el verano de 2015 en distintos puntos de la Tierra. En la fotografía se puede apreciar cómo esa pletórica luna corona el caserío de nuestro pueblo y envuelve con una luz crepuscular el monte de Escalante. Más imágenes similares en este enlace https://goo.gl/F4rar0 Foto: MARIO GARCÍA VARGAS

Esta fabulosa imagen de la “superluna” de agosto, que publicó Mario García Vargas en su blog, es un alarde técnico y de composición de un hecho tan excepcional como este fenómeno óptico (“luna de perigeo”) que se pudo contemplar durante el verano de 2015 en distintos puntos de la Tierra. En la fotografía se puede apreciar cómo esa pletórica luna corona el caserío de nuestro pueblo y envuelve con una luz crepuscular el monte de Escalante. Más imágenes similares en este enlace https://goo.gl/F4rar0 Foto: MARIO GARCÍA VARGAS

 

CINCO SIGLOS DE SEMANA SANTA. De 1551 data la penitencia del Silencio, una de las más antiguas de Andalucía. Es el símbolo histórico de una Fiesta de Interés Turístico Nacional caracterizada por la rivalidad de Blancos y Negros, famosa por la impactante presencia de bandas de música y excepcional por el insólito recorrido de las procesiones. Imperdible. Aquí tienes más información y fotos.

SETENIL DE CINE, UN PASEO DE PELÍCULADe las Cuevas del Sol a Las Cabrerizas. De las Jabonerías al cantillo y la calle Vega. De la Ladera al Lizón. De la Plaza a La Ponderosa. De la estación de tren a la calle Ronda. Son escenarios que se han utilizado para el rodaje de distintas películas: el capítulo “El servidor de la Justicia” de Curro Jiménez, “La Sabina” de José Luis Borau (con Ángela Molina de protagonista y la banda sonora de Paco de Lucía), “Sólo se vive una vez” (con la imagen de Setenil en la promoción mundial de esta simpática superproducción de Bollywood), “Corridas de Alegría” de Gonzalo García-Pelayo (con ese recorrido a ritmo de sevillanas de Benito Moreno, el del “Lobito” de El Larguero), anuncios de TV o vídeo-clips musicales como Melon Diesel, y hasta el documental experimental “Flamencología” en el que participó Jessica Lange como ayudante de Paco Grande, con Diego el del Gastor de estrella improvisada. Todas estas escenas se pueden ver en “Setenil de Cine”.

SETENIL EN LA LITERATURA. “Setenil de las cuevas, donde el cielo es de roca y el silencio de sueño de piqueta”. Estos versos de Gerardo Diego son, quizá, la evocación más certera que ningún escritor haya realizado de Setenil. Otro Premio Cervantes, José Manuel Caballero Bonald, dedicó una jaculatoria a nuestro pueblo: “Setenil de las Bodegas, uno de los pueblos más asombrosos de la geografía andaluza, algo así como una pesadilla arquitectónica o un literal sobresalto geológico. O Fernando Quiñones, que incluyó a Setenil en su exitosa novela “Las mil noches de Hortensia Romero”, mostró su asombro: “Un pueblo embutido como un calzador, en un cañón de un río (…) Atención, no ‘sobre’, ‘junto a’ o ‘alrededor de’, he escrito ‘en’, y por miedo a parecer exagerado no callaré el adverbio cabal: dentro de ese cañón”. Antonio Gala, Emilio Castelar, Pérez Reverte, Ramón Solís o los hermanos José y Jesús de las Cuevas también han citado a Setenil.

De izquierda a derecha, Arturo Pérez Reverte, Fernando Quiñones, Antonio Gala (arriba), Gerardo Diego, Emilio Castelar y Caballero Bonald, junto a las portadas de sus libros.

De izquierda a derecha, Arturo Pérez Reverte, Fernando Quiñones, Antonio Gala (arriba), Gerardo Diego, Emilio Castelar y Caballero Bonald, junto a las portadas de sus libros.

 

despensa

LA DESPENSA DE SETENIL. El aceite virgen extra, con un sabor intenso, es el producto estrella. Ganador de todos los premios de la provincia de Cádiz. Son muy celebrados los dulces tradicionales como la empanadilla, el cortadillo o las magdalenas caseras, las chacinas, legumbres, ajos y asoma pujante el vino. El entorno de Setenil es rico en cereales y espárragos.